Afvallen is een kwestie van slimme keuzes maken en van discipline. Wie niet afvalt, is dus onverstandig of heeft geen doorzettingsvermogen. Of allebei. Of klopt hier iets niet?

Asha ten Broeke en Ronald Veldhuizen combineren de nieuwste inzichten in de hersenwetenschap, genetica en fysiologie en maken zo gehakt van de vele mis- vattingen en fabels over eten, diëten en te veel eten. Op humorvolle en zeer toegankelijke wijze behandelen ze onderwerpen zoals:

-              Waarom eetgewoonten zo makkelijk tot stand komen en zo moeilijk zijn af te leren.

-              Waarom ons lichaam geen onderscheid kan maken tussen op dieet zijn en hongersnood.

-              Hoe we dagelijks verwikkeld zijn in een ongelijke strijd tegen supermarkten, marketeers en reclamebureaus.

-              Waarom dikke vrouwen minder verdienen dan dunne vrouwen en waarom dit bij mannen precies andersom is.

-              En waarom afvallen meer afhangt van het formaat van de borden die je in huis haalt, dan van hoeveel wilskracht je hebt.

Asha ten Broeke en Ronald Veldhuizen vormen het perfecte duo voor het schrijven van een boek over de psychologie van eten. Asha studeerde psychologie en Ronald biologie. Asha is dik, Ronald is dun. Asha is columnist bij Trouw, waar ze elke dinsdag over de wetenschap achter het nieuws schrijft. Van haar verscheen eerder bij Maven Het idee m/v: Ontmaskering van een hardnekkig denkbeeld, dat opgenomen werd in de lijst Beste non-fictie 2010 van Vrij Nederland. Ronald schrijft onder andere voor de Volkskrant en NWT.